Making

Zu den differenzierenden Aspekten von Mediterrani Espresso zählen die eigene Fabrikanlage und die täglich frische Röstung.

Die Ausstattung in unseren Werkanlagen (über 1000 m²) umfasst die allerneuste Technologie für Kaffeeröstung und ein automatisiertes, per Computer gesteuertes Produktionsverfahren. Dadurch können wir die gleichen Anteile nach Ländern gewährleisten.

Die Verarbeitung unserer Kaffeebohnen basiert auf ausgezeichnete Qualität in den einzelnen Schritten des Aufbereitungsverfahrens:

  • Auslese im Herkunftsland von Kaffeebohnen bester Qualität
  • Siebverfahren und Entfernen von Verunreinigungen
  • Aufspüren und Entfernen jeglicher Art von Metallen (sauberer Kaffee)
  • Magnet
  • Heißluft-Röstung (neuste Technologie)
  • Entsteiner durch Luftstromverfahren
  • 72 Stunden im Silo ruhen lassen
  • Herstellung spezieller Mischungen
  • Magnet-Set
  • Verpackung
  • Vertrieb

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